Şıra Restaurant, adından da anlaşılacağı üzere şarap temalı
hizmet veren bir restoran; üstelik bu alanda Kapadokya’da tek. Ayrıca,
sahiplerinden biri şarap konulu seminerler, konferanslar veren, tadım seansları
ve turlar düzenleyen uluslararası sommelier; yani şarap uzmanı. Türk mutfağı
temelinde kurgulanan menüsü elbette yemek-şarap uyumu ilkeleri gözetilerek
hazırlanmış. Şarap mahzeni ise Kapadokya ve Orta Anadolu’nun önde gelen şarap
üreticilerinin en iyi ürünlerinden oluşuyor. Özellikle şarapseverler için öğlen
ve akşam yemeklerinin Kapadokya’daki vazgeçilmez adresi olan Şıra Restaurant’ın
kahvaltı için de lezzetli seçenekleri mevcut.
Şıra Restaurant’ın bir diğer öne çıkan yanı en az yemekler ve
şaraplar kadar sizi çarpacak olan doyumsuz manzarası. Kapadokya’nın zirvesinde,
Uçhisar’da bulunan Şıra’nın ‘Panoramik’ bölümünü tercih ederseniz bu güzelliği
keyifle yaşayacaksınız. Eğer, şarap mahzenine yakın olmak ve kayanın ruhunu
solumak isterseniz o zaman yemeğinizi restoranın kayaya oyularak yapılmış
bölümünde almalısınız.
Önemli not; Şıra’nın lezzetlerinden ve Kapadokya’nın
güzelliğinden ayrılamayanlar için, restoran sahipleri tarafından aynı isimle,
aynı adreste işletilen bir otel de bulunuyor.
Filiz & Murat Yankı ve Ülkü & Levent
Özkıran
Tekelli Mah. Eski Göreme Cad. No: 87 Uçhisar / Nevşehir –
Turkey
Tel: +90 (384) 219 30 37
http://sirarestaurant.com/ e-posta: reservation@sirarestaurant.com
Kapasitesi: Şıra Panaromik Restaurant 30, Şıra Kaya Restaurant
25
